A Bisteca do Caipirinha – um clássico de Tatuí !

Não  acredito que fiquei tanto tempo sem vir aqui no Caipirinha ! acho que a última vez que vim eu ainda estava morando na Rússia, e quando visitava o Brasil o que eu mais queria era comer arroz, feijão, farofa, ou seja, comidinha caipira. Bom, a Bisteca do Caipirinha ( mais conhecido somente por “Caipirinha”) é um restaurante aqui de Tatuí que conquistou o Brasil todo, chefes renomados, e até celebridades da telinha. rs. O próprio Olivier Anquier já esteve por aqui com seu fusquinha verde para visitar o Caipirinha. Há pessoas que passam por Tatuí só para provar a comida desse restaurante. O restaurante tem mais de 40 anos e é considerado um clássico da cidade de Tatuí. PS> o dono do restaurante, um velhinho muito simpático ( O Sr Caipirinha) , sempre nos recepciona na porta .

Olha, eu não serei a metida a besta de chamar esse restaurante de retrô…rsrs…acho que a palavra que se enquadra melhor para o Caipirinha é SIMPLICIDADE. Sabe aquela comidinha da mamãe e da vovó ??? é a comida que você come aqui . A decoração é super simples, com mesinhas de fórmica e cadeiras de plástico, sabe aquelas bem antigas ??? ( eles reformaram o lugar e colocaram mesinhas e cadeiras todas de  madeira !!! o restaurante é todo de azulejo, com vários quadrinhos de fotos de pessoas que vieram aqui, pessoas famosas e pessoas comuns, da cidade.

O cardápio é fixo ! arroz e feijão divinos, ovo frito, uma salada de tomate e cebola de entrada , que é maravilhosa, todos falam dessa salada….farofinha, pimentinha…e a única dúvida que você terá é a decisão pela bisteca de boi ou a de porco. Logo quando vc chega a mesa, a garçonete já traz a salada de cebola e tomate, com pãezinhos….Detalhe : é o único lugar que eu como cebola. É simplesmente fantástica, é crocante, docinha, e não é ardida. É tudo de bom. Depois ela pergunta se vc quer seu ovo mole ou durinho. E depois, o charme da casa : você se levanta para se servir de arroz e feijão, no fogãozinho azul.

Todos saem do restaurante querendo saber o segredo da cebola que fica tao deliciosa !!! bom, é o seguinte. Já lavada, descascada,  e picada em rodelas ,a cebola passa a noite no freezer. Depois o tempero é limão rosa, vinagre, pimenta, sal e azeite. Realmente, quem não gosta de cebola, COM CERTEZA come essa com gosto !!!

Pra finalizar, vai um pudim de leite condensado aí ?

A Bisteca do Caipirinha

Rua do Cruzeiro , 954,Tatuí-SP

Preço : R$23,00 ( tudo – bisteca, arroz, feijao, salada, … )

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